تتبيلة اللحمة المشوية بطريقة صحية

 

  مكونات تتبيلة اللحمة المشوية بالروزمارى والحبهان والليمون تكفى لنص كيلو لحم شرائح:-

- بصلة كبيرة مبشورة ناعم.

- معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون.

- معلقة صغيرة ملح.

- معلقة صغيرة حبهان مطحون.

- معلقة روزماري مطحون أو اخضر سليم حسب الرغبة.

- عصارة ليمونة واحدة.

 

يتم تتبيل اللحم بالمكونات السابقة ويوضع فى الثلاجة مدة من 5 الى 6 ساعات ويتم اخراجها قبل الشوى والتسوية بساعة.

ينصح أيضا بأضافة معلقة من الخل او زبادي لو مبتحبش الخل وده عشان اللحمه متنشفش بعد الشوى وتفضل طرية.